O folião que se programou para brincar carnaval, gosta
de tomar bebidas alcoólicas e vai encarar o calor nas ruas
do Recife e nas ladeiras de Olinda ganhou uma nova
opção gastronômica: o picolé de caipirinha. Lançado
nesta sexta-feira (14), o produto é, na verdade, um drinque
congelado no palito, segundo as empresas pernambucanas
responsáveis pela ideia.
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de tomar bebidas alcoólicas e vai encarar o calor nas ruas
do Recife e nas ladeiras de Olinda ganhou uma nova
opção gastronômica: o picolé de caipirinha. Lançado
nesta sexta-feira (14), o produto é, na verdade, um drinque
congelado no palito, segundo as empresas pernambucanas
responsáveis pela ideia.
Fabricado pela indústria de aguardentes Pitú, de Vitória
de Santo Antão, na Zona da Mata, e pela Frisabor, que tem
uma rede de sorveterias, o picolé de caipirinha é produzido
de forma artesanal. Além de limões espremidos manualmente,
o drinque no palito leva açúcar e cachaça, resultando em
um produto com 3,6% de teor alcoólico.
O produto, de acordo com os fabricantes, faz parte da categoria
de “picolés exclusivos para adultos”, criada pela sorveteria.
Por isso, só pode ser vendido para maiores de 18 anos,
mediante a apresentação de identidade.
“Essa linha de produtos foi lançada agora no carnaval, mas
será permanente. Pretendemos investir em festas para adultos.
Temos, além do picolé de caipirinha, sorvetes feitos com três
tipos de cerveja”, disse o diretor-geral da Frisabor, Gustavo Neves.
Cada picolé de caipirinha custa R$ 5. O público poderá encontrar
o drinque no palito nas lojas da rede de sorveterias e em áreas
de eventos de grande porte, como o Galo da Madrugada.
Segundo Neves, até chegar ao produto final, foram feitos vários
testes. “Foram apresentadas quatro opções, até que o picolé
ficasse do jeito que a gente queria. A caipirinha é uma paixão
nacional e nós acertamos o sabor para a pessoa ter a sensação
de estar tomando um drinque”, acrescentou.
Fundada em 1938, a Pitú engarrafa atualmente 100 milhões de
litros de cachaça por ano. A Frisabor foi criada em 1957, no Recife,
e hoje tem uma fábrica em Paulista, na Região Metropolitana.
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